Notice: Việc gọi phương thức khởi tạo cho WP_Widget in EV_Widget_Entry_Views là không được phép từ phiên bản 4.3.0! đã được thay thế bằng
__construct()
in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3900 Cách làm lạp sườn đơn giản
Ăn Ngon

Cách làm lạp sườn đơn giản

Món ăn đặc sản này vốn đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam rồi, và để tự tay làm được món ăn ngon như thế này thật sự rất đơn giản chỉ với 4 bước dưới đây. Cách làm đơn giản, dễ ăn, dễ bảo quản cuốn hút người ăn bởi vị thơm ngon trong từng thớ thịt bên trong.

Nguyên liệu làm lạp sườn:

  • 2kg thịt nạc heo
  • 1/2kg mỡ heo
  • 150ml rượu Mai Quế Lộ
  • 5m ruột heo khô
  • 4 ống rượu trắng
  • 200g đường cát
  • 50g muối
  • 2 thìa canh hạt tiêu

Cách làm lạp sườn:

Bước 1::Đầu tiên bạn cần rửa sạch mỡ heo bằng nước muối, để ráo rồi thái hạt lựu nhỏ. Thêm đường vào trộn cho đều, sau đó bạn mang mỡ đi phơi nắng trong một ngày.

Xay nhuyễn thịt nạc heo, bạn thêm rượu Mai Quế Lộ vào rồi trộn cho thật đều. Cho mỡ heo đã phơi nắng vào để trộn đều. Tiếp theo, bạn cho muối, tiêu xay và tiêu hột và trộn thêm một lần nữa.

Hình ảnh Cách làm lạp xưởng tươi ngon đơn giản không bị chua tại nhà số 3

Bước 2: Ruột dùng chiếc đũa lộn phần bên trong ra và cạo sạch. Sau đó chia ruột heo khô ra thành 4 đoạn ngắn rồi dùng rượu trắng để rửa qua.

Dùng thịt nhồi vào trong ruột heo, lấy dây buộc lại thành từng đoạn ngắn.

Hình ảnh Cách làm lạp xưởng tươi ngon đơn giản không bị chua tại nhà số 3

Bước 3: Khi đã nhồi xong thì bạn lại mang lạp sườn đi phơi nắng.

Hình ảnh Cách làm lạp xưởng tươi ngon đơn giản không bị chua tại nhà số 4

Bước 4: Đợi sau khoảng 4 ngày là bạn có thể mang lạp sườn ra dùng.

Hình ảnh Cách làm lạp xưởng tươi ngon đơn giản không bị chua tại nhà số 5

Bạn có thể hấp hoặc chiên lạp sườn rồi dùng với xôi, cơm trắng đều ngon. Hay là, bạn có thể chế biến chung với các nguyên liệu khác như cơm chiên, trứng chiên…

 

Show More

Những bài viết liên quan

Bài xem nhiều nhất

Close
Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3727 Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3727