Notice: Việc gọi phương thức khởi tạo cho WP_Widget in EV_Widget_Entry_Views là không được phép từ phiên bản 4.3.0! đã được thay thế bằng
__construct()
in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3900 Hướng dẫn làm Lẩu Thái ngon mê ly
Ăn Ngon

Hướng dẫn làm Lẩu Thái ngon mê ly

Những ngày đông se lạnh được quây quần với gia đình bên nồi lẩu  thái nghi ngút khói chắc hẳn khiến tình cảm gia đình khít lại gần nhau, cùng nhau thưởng thức món ăn ngon trò chuyện vui vẻ.

Nguyên liệu làm lẩu Thái:

  • Tôm – 600 gr
  • Mực – 1 kg
  • Ngao – 1 kg
  • Thịt bò – 400 gr
  • Nấm rơm – 1 gói
  • Rau muống – 1 mớ
  • Bắp chuối – 1 cái
  • Cải thảo – 1 cái
  • Rau cải – 1 mớ
  • Cà chua – 2 quả
  • Dứa – 1 quả
  • Mỳ tôm, bún – tùy thích
  • Giềng, sả, lá chanh, gừng – gia vị
  • Gia vị lẩu thái – 1 gói- Nếu thích thì các bạn có thể cho thêm nấm kim châm hay bất kỳ loại rau, nấm nào nhé.- Các bạn có thể rán đậu để cho vào nồi lẩu sẽ ngon hơn đấy. Các bạn cũng có thể ăn kèm cả váng đậu.

    – Nếu muốn nước dùng ngọt hơn nữa thì các bạn có thể cho thêm khoai lang để món lẩu được ngon hơn.

    – Trước khi ăn lẩu, nếu muốn có vị chua ngọt thì khi ninh xương, các bạn có thể cho luôn dứa và cà chua vào nước dùng cho màu sắc bắt mắt nhé!

– Các loại rau có thể thay thế tùy thuộc khẩu vị của bạn nhé, và nếu không ăn được cay bạn có thể cho ít sa tế hoặc bỏ đi.

Hướnng dẫn:

Cách làm lẩu Thái cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm lẩu thái:

– Xương heo mua về các bạn đem rửa sạch để loại bỏ mùi hôi.

– Tôm mua về các bạn đem rửa sạch, cắt bớt râu, rút bỏ phần chỉ đen đi. Sau đó các bạn ướp tôm với gừng cho tôm được thơm và bớt mùi tanh.
– Mực các bạn làm sạch, khứa mực bằng các đường chéo theo hình quả trám. Sau đó cắt miếng vừa ăn. Khi rửa, các bạn có thể rửa với rượu trước cho bớt mùi tanh rồi rửa lại bằng nước.
– Ngao các bạn đem rửa sạch, ngâm với nước muối và cắt ít ớt cay bỏ vào. Đậy kín và ngâm trong 30 phút để ngao nhả hết cát bẩn.
– Thịt bò các bạn rửa sạch, thái lát mỏng, ướp tỏi, gừng với chút bột canh, mì chính cho thịt bò đậm vị.
– Đậu phụ các bạn thái hình vuông nhỏ vừa ăn.
– Tiếp theo, các bạn rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị.

cách làm lẩu thái 5

– Cà chua các bạn rửa sạch rồi thái múi cau.
– Dứa các bạn gọt vỏ và thái nhỏ vừa ăn.
– Bắp chuối các bạn thái mỏng rồi ngâm với nước pha dấm cho giòn và bớt chat.
– Nấm rơm các bạn rửa sạch, để ráo nước rồi bổ đôi ra.
– Riềng các bạn rửa sạch rồi đem thái miếng mỏng.
– Lá chanh các bạn rửa sạch rồi vò nát.
– Sả các bạn đập dập phần đầu trắng, phần thân cắt khúc khoảng bằng ngón tay.

cách làm lẩu thái 4

– Tiếp theo, các bạn vắt lấy nước cốt chanh.

– Hành khô các bạn đem nướng qua cho thơm.

Các bước làm lẩu Thái cho 4 người:

Bước 1: Chuẩn bị nước dùng nấu lẩu

Trước tiên, các bạn bắc một nồi cho nước vào và đặt lên bếp, chờ nước sôi thì cho xương ống vào trần qua rồi đem rửa lại cho sạch.

cách làm lẩu thái 1

Sau đó, các bạn xào sơ xương với nước mắm, bột canh mì chính cho ngon rồi cho nước vào ninh xương.

Bước 2: Sau khi ninh lấy nước dùng khoảng 30 phút thì các bạn cho riềng, sả, lá chanh, hành nướng vào đun để nồi lẩu được thơm.

cách làm lẩu thái 2

Bước 3: Các bạn nêm gia vị vào nồi, đổ thêm nước cốt chanh vào, cho gói gia vị lẩu thái vào và đun thêm 30 phút nữa cho xương nhừ và ra nước ngọt.

Bước 4: Cuối cùng, các bạn đổ nước dùng sang nồi lẩu rồi ăn cùng các nguyên liệu đã sơ chế: mực, ngao, thịt bò và rau củ.

cách làm lẩu thái 5

cách làm lẩu thái 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

 

 

Show More

Những bài viết liên quan

Bài xem nhiều nhất

Close
Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3727 Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3727