Notice: Việc gọi phương thức khởi tạo cho WP_Widget in EV_Widget_Entry_Views là không được phép từ phiên bản 4.3.0! đã được thay thế bằng
__construct()
in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3900 Mỳ tương đen ngon như ngoài tiệm
Ăn Ngon

Mỳ tương đen ngon như ngoài tiệm

Nhắc Hàn Quốc, Mỳ tương đen như một món ăn không thể bỏ qua. Nhahangtructuyen.vn hôm  nay sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm mỳ tương đen ngon tuyệt, không kém gì ngoài tiệm đâu nhé.

Nguyên liệu làm mỳ tương đen:

  • Mỳ Jajangmyeon Hàn Quốc – 1 gói
  • Thịt lợn thăn – 500 gr
  • Củ cải – 1 củ
  • Nấm rơm – 240 gr
  • Khoai tây – 2 củ
  • Hành tây – 2 củ
  • Dầu thực vật – 3 thìa canh
  • Sốt đậu tương đen Hàn Quốc – 1 gói
  • Dầu vừng – 1 muỗng cà phê
  • Nước lọc – tùy thích
  • Tinh bột khoai tây – 1 ít
  • Mắm, muối, đường, hạt tiêu, gừng, tỏi – gia vị

Những lưu ý để có món mỳ tương đen ngon tuyệt

– Ở bước 2, các bạn có thể dùng lại chảo đã xào thịt thăn nhưng phải loại bỏ đi dầu thực vật và mỡ của thịt và tiến hành làm tương tự

– Các bạn có thể cho mỳ luộc chín dội qua nước lạnh rồi cho ra đĩa. Tùy theo sở thích của từng người mà các bạn có thể sử dụng các loại mỳ khác nhau nhé!

– Nước sốt tương đen cho mỳ tương đen có thể ăn kèm với cơm và trở thành cơm trộn tương đen ăn cũng rất ngon.

Hướng dẫn:

Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt lợn thăn mua về các bạn đem rửa sạch và thái lập phương cỡ 1,2 cm.

– Củ cải, khoai tây, hành tây các bạn gọt vỏ rồi đem rửa sạch, thái từng miếng vuông nhỏ cỡ 1 cm.

– Nấm rơm các bạn cũng đem ngâm rửa sạch và thái lát.

– Các bạn chuẩn bị một chiếc bát rồi pha hỗn hợp bột tinh bột khoai tây với đường và nước trong 1 bát để chuẩn bị cho bước sau.

cách làm mỳ tương đen 1

Các bước làm món mỳ tương đen thơm ngon

Bước 1:

– Trước tiên, các bạn bắc chảo nóng lên bếp rồi cho 1 thìa dầu thực vật vào, sau đó các bạn cho thịt đã chuẩn bị vào, đảo thịt tới khi thịt có màu nâu vàng.

cách làm mỳ tương đen 2

– Tiếp theo, các bạn bắc 1 chảo nóng khác lưu ý không thêm dầu thực vật vào. Bạn cho thịt đã xào qua ở trên vào chảo cùng với củ cải và xào trong 1 phút cho củ cải chín. Sau đó, các bạn cho thêm hành tây, khoai tây, nấm rơm vào đảo cùng thịt và củ cải trong 3 phút cho đến khi khoai tây trông hơi bở.

Bước 2:

– Khi hỗn hợp đã được xào xong thì các bạn dùng muỗng gạt toàn bộ phần thịt với các củ đang xào ra phần rìa chảo và để trống một khoảng ở giữa chảo.

– Sau đó cho thêm  2 muỗng canh dầu thực vật và thêm 1/4 chén đậu đen vào giữa chỗ trống của chảo. Sau đó bật bếp lên rồi  trộn đều tất cả mọi thứ trong chảo và tiếp tục xào trong 1 phút.

cách làm mỳ tương đen 3

Bước 3:

– Tiếp theo, các bạn cho thêm 200ml nước vào chảo rồi bật bếp to đun cùng với mọi thứ trong chảo. Đậy nắp chảo và đun lên trong khoảng 10 phút.

–  Sau đó, các bạn đổ 1 bát pha giữa tinh bột khoai tây, nước và đường đã chuẩn bị sẵn đổ vào trong chảo, vừa đổ vừa đảo đều. Tiếp tục đun và đảo không có nắp đậy cho đến khi được nước sốt đặc sệt.

 Bước 4:

– Tiếp theo, các bạn cho 1 muỗng cafe dầu vừng và đảo lên trong khoảng 30s.

Bước 5:

– Trong một nồi nước khác trên bếp, các bạn đun sôi nước sau đó thả mỳ và. Kiểm tra mỳ chín, rồi ta vớt để ráo nước. Khi đun mỳ các bạn có thể cho thêm 1 thìa dầu để các sợi mỳ không bị dính vào nhau.

cách làm mỳ tương đen 4

– Khi mỳ đã ráo nước, các bạn cho mỳ vào bát hoặc đĩa. Sau đó rưới nước sốt lên trên mỳ và thưởng thức.

cách làm mỳ tương đen 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé.

Show More

Những bài viết liên quan

Bài xem nhiều nhất

Close
Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3727 Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3727