Notice: Việc gọi phương thức khởi tạo cho WP_Widget in EV_Widget_Entry_Views là không được phép từ phiên bản 4.3.0! đã được thay thế bằng
__construct()
in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3900 Nóng hổi với nồi lẩu bò sa tế
Ăn Ngon

Nóng hổi nồi lẩu bò sa tế

Những ngày đầu đông làm một nồi lẩu thịt bò sa tế nóng hổi ngồi quây quần bên gia đình thưởng thức vị cay nồng, vị chua thanh của nước lẩu, thịt bò dai ăn với rau thật tuyệt.

Nguyên liệu nấu lẩu bò cho 4 người ăn:

nguyên liệu ăn lẩu bò
  • 500gam thịt bò hoặc gân bò
  • 500gam xương ống
  • 200gam củ cải
  • 200gam nấm rơm
  • Rau cải, tía tô, ngải cứu mỗi loại 100gam
  • 200gam khoai môn
  • 3 bìa đậu hủ
  • Hành, sả, ớt, tỏi, dầu điều
  • Mì, hoa hồi, quế, chao

Cách nấu lẩu bò sa tế cay ngon:

Bước 1: Nấu nước dùng

Xương ống được mua về rửa sạch sau đó luộc sơ, rồi tiếp tục cho nước vào hầm xương trong 2 tiếng, bạn thường xuyên vớt bọt khi hầm xương để nước dùng được trong và ngon.

hầm xương

Sau khi hầm xong 2 tiếng bạn cho quế, hoa hồi và củ cải đã được gọt sạch vào nồi nước dùng và tiếp tục hầm.

Bước 2: Sơ chế rau ăn lẩu

chuẩn bị rau ăn lẩu

Rau cải, rau ngải cứu, rau tía tô được nhặt sạch lá úa sau đó đem rửa và cắt khúc thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn.

Hành tây được lột vỏ ngoài, cắt khoanh hành tây sao cho thật đẹp mắt để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đậu phụ được cắt thành 4 miếng nhỏ và cho vào đĩa.

Khoai môn được gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn sau đó đem chiên vàng.

Bước 3: Chuẩn bị sa tế

Sả, tỏi, ớt được băm nhuyễn. Sau đó đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp theo cho hỗn hợp sả, tỏi, ớt được băm nhuyễn vào chảo xào thơm cuối cùng là cho dầu điều vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Sơ chế thịt bò

cách nấu lẩu bò sa tế

Thịt bò mua về rửa sạch sau đó thái nhỏ. Đối với gân bò đem luộc sơ, sau đó vớt để nguội và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng ăn.

Bước 5: Chuẩn bị nước lẩu

Nước dùng lẩu bò

Nước dùng đã được chuẩn bị ở bước 1 đặt lên bếp cho sôi, sau khi nước sôi bạn cho hành tây và nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn. Tiếp theo bạn cho sa tế, gia vị nấu lẩu, 1 thìa hạt tiêu và chao vào nồi nước dùng. Tiếp tục đun sôi trong 5 phút thì tắt bếp.

Bước 6: Dọn ra và cùng ăn lẩu

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu và nước dùng ăn lẩu. Bạn sử dụng bếp ga mini hoặc bếp điện đặt vào giữa, cho nước dùng vào nồi ăn lẩu, bật bếp. Cho thịt bò, gân bò, nấm rơm, đậu phụ sau đó là rau vào chờ nguyên liệu được chín thì ăn.

món lẩu bò bắt mắt

Ăn lẩu bò với bún hoặc mì tôm sẽ rất tuyệt, vì vậy bạn có thể chuẩn bị bún hoặc mì tôm để ăn lẩu.

Chúc bạn ngon miệng!

Show More

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài xem nhiều nhất

Close
Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3727 Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/nhahang/domains/nhahangtructuyen.vn/public_html/wp-includes/functions.php on line 3727